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防腐凍干機(jī)是種將食物等物質(zhì)經(jīng)過凍結(jié)和真空干燥處理,以延長其保存期、保持其品質(zhì)和營養(yǎng)成分的設(shè)備。通常分為預(yù)冷凍、真空干燥和脫冰三個階段。預(yù)冷凍將物質(zhì)迅速冷凍到低溫,真空干燥過程中通過控制溫度和壓力使冰從固態(tài)直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),脫冰階段通過加熱使物質(zhì)中的冰脫離干燥環(huán)境,廣泛應(yīng)用于食品、藥...
真空冷凍干燥機(jī)的一套完整凍干系統(tǒng)由干燥箱、真空冷凝器、熱交換系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和儀表自控系統(tǒng)六大部分組成,凍干機(jī)這六大系統(tǒng)在計算機(jī)的控制和監(jiān)控之下,藥液在干燥箱內(nèi)被冷卻凍結(jié),溶劑(通常是水)被凍結(jié)成冰晶體,藥物散布在這一晶體結(jié)構(gòu)中,在維持凍結(jié)狀態(tài)的條件下,用抽真空的方法降低制品周圍的壓力,當(dāng)它低于該溫度下水的飽和蒸氣壓時,冰直接升華成為氣體。升華的同時,還伴隨著解吸附作用,從而可以除去制品中的結(jié)晶水、游離水和部分其它溶劑,隨著升華的進(jìn)行,水分和能量同時減少,為保持一定的...
工藝曲線凍干機(jī)應(yīng)該知道產(chǎn)品的一些數(shù)據(jù)和裝載情況,作為設(shè)定溫度,時間和真空的依據(jù),這些數(shù)據(jù)和情況是:產(chǎn)品的共晶點和崩解點溫度,產(chǎn)品冷凍時是否會形成玻璃態(tài),如果會形成玻璃態(tài),產(chǎn)品的回?zé)釡囟仁嵌嗌?,產(chǎn)品的裝載厚度,產(chǎn)品的容器和裝載方法,產(chǎn)品的濃度,產(chǎn)品的許可溫度和干燥后的殘水含量等。例如假設(shè)某一產(chǎn)品的共晶點是-20℃,崩解點高于共晶點,產(chǎn)品冷凍時會形成玻璃態(tài),產(chǎn)品的回?zé)釡囟仁?18℃,產(chǎn)品的裝載厚度是12毫米,小瓶裝載并直接放置在板層上,產(chǎn)品的濃度是15%,產(chǎn)品的許可溫度是30℃,...
實驗室冷凍干燥機(jī)工作原理:利用冷凍及抽真空的方式使物料冷凍干燥,從而達(dá)到凍干效果。在物料冷凍到冰點以下后,真空泵開始抽真空,不斷降低物料表面蒸汽壓和物料的表面溫度,當(dāng)物料的溫度達(dá)到共晶點以下時,物料*成為固體,氣體兩象共存,而不存在液相的成分。氣相的溶劑在經(jīng)由超低溫的冷阱時被冷阱捕獲。可編程的控制器在升華的過程中通過加熱擱板不斷提供升華所需要的能量。在物料中的含水量達(dá)到1%以下時,采用極限真空,物料表面溫度降到-50℃以下,殘余的溶劑在極限真空下?lián)]發(fā)。實驗室冷凍干燥機(jī)具有結(jié)霜...
實驗室凍干機(jī)采取即在凍干腔內(nèi)凍干或者掛瓶凍干的方式,如果是凍干腔凍干即需要選購凍干腔,需要做西林瓶凍干還要選擇壓蓋裝置;如果是掛瓶凍干,則要選擇多歧管,適用于圓底燒瓶,寬口濾瓶或安瓿瓶,但要注意是否需要選擇相應(yīng)的適配器來結(jié)合使用;如果用戶試驗中涉及的樣品既有腔內(nèi)凍干,也有外掛瓶凍干的則可以選擇帶外掛口的凍干腔。不同的實驗、不同的樣品對凍干機(jī)的功能要求不同,一般而言,對于食品、中草藥、粉末材料等樣品凍干一般建議采用擱板型凍干機(jī);而對于西林瓶操作則必須要選擇帶壓蓋裝置的凍干機(jī);微...
真空冷凍干燥也稱升華干燥。真空冷凍干燥機(jī)原理是將材料冷凍,使其含有的水份變成冰塊,然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑,比如水,象干冰一樣,不經(jīng)過液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞,因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時,它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物...
離心濃縮儀和氮吹儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀等都是樣品濃縮/干燥的設(shè)備,它具有批次處理樣品量大、幾乎不受容器限制、低溫保證樣品活性、蒸發(fā)速度快、不污染環(huán)境等眾多優(yōu)點,逐漸被廣大科研、生產(chǎn)、檢測單位所熟悉。離心濃縮儀原理:當(dāng)壓力降低時,溶劑的沸點也隨著降低。當(dāng)壓力降到一定程度時,在比較低的溫度條件下,溶劑便可以沸騰蒸發(fā)。利用抽真空降低溶劑沸點,靠真空泵的抽真空和/或輔以冷阱及時收集所蒸發(fā)出來的蒸氣來完成去除溶劑、干燥/濃縮樣品的目的的。本身因為持續(xù)抽真空,真空條件下溶劑沸點降低,樣品溫度也會...
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